苍溪县食品药品和工商质监局强化食用植物油生产监管

近日,大量油菜籽上市,食用植物油生产加工企业相继进入生产旺季,为确保全县食用植物油安全,苍溪县食品药品和工商质监局食品生产销售股与辖区基层管理所,先后深入苍溪县亚...


 

    近日,大量油菜籽上市,食用植物油生产加工企业相继进入生产旺季,为确保全县食用植物油安全,苍溪县食品药品和工商质监局食品生产销售股与辖区基层管理所,先后深入苍溪县亚泰油脂有限公司、苍溪县鸿福粮油有限公司进行实地查看,督促企业认真履行食品安全主体责任,重点把好原料的收购和储存关,生产设备的清理维护保养关、生产过程中的炒籽、压榨等关键质量控制关和出厂检验关。同时,随着夏季气温不断升高,要求各企业不但自己要严格按照食用植物油贮存条件要求进行储存、运输,而且还要对客户做好宣讲,正确贮存,避光保存,严防高温高湿。
    此外,县局还组织相关人员对在二季度监督抽检中因过氧化值超标不合格的企业进行了“集体会诊”,通过查阅生产记录、询问生产人员、实地查看和综合分析,一致认为企业在今后的生产中一是要继续加强原料入库关、生产关和出厂检验关,不断提升检验人员检验技术水平,尤其是过氧化值终点技术等技能;二是采用先进生产技术,强化对食用植物油的酸价、过氧化值等指标管控;三是加强食用植物油科普知识宣传,促使广大食用植物油经营户、消费者掌握食用植物油的正确贮存保管技能。
    (樊健)

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